Kulinarisches in Rheinhessen

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Weingut Klosterhof Flonheim Die Familie Schäfer vom Klosterhof in Flonheim lebt mit, für- und vom Wein. Was sich so formuliert etwas abgegriffen anhören mag, ist indes gemeint, wie es geschrieben wurde: Dr. Ralf Schäfer ist nicht nur der Kopf des Familienweingutes, sonde

Weingut Weinmann in Wörrstadt Das Weingut Weinmann ist in ganz besonderer Weise ein Unikat: Der im rheinhessischen Wörrstadt ansässige Betrieb hat nämlich auch Weine Pfälzer Herkunft im Angebot – und das, obwohl Wörrstadt tief im Anbaugebiet Rheinhessen lieg

Weingut Lufft Das Weingut Lufft findet man im rheinhessischen Badenheim – ein Familienbetrieb zum Vorzeigen, denn drei Generationen leben hier vom, mit und vor allem für den Wein. Allen voran Tobias, der gelernter Winzer ist. Er bezeichnet sich aber auch als „Bodenbewahrer&ldq

Weingut Peter Harth in Stadecken-Elsheim Das Weingut Peter Harth liegt im rheinhessischen Stadecken-Elsheim. Weine wie Sweetharth, Wild Harth oder Harthbreaker zeugen von reichlich Kreativität und einem Schuss Humor. Und so erwartet die Besucher der Winzerfamilie Harth in Stadecken-Elshei

Weingut Porderhof in Saulheim Das Weingut Porderhof der Familie Walldorf liegt in Saulheim, etwa in der geografischen Mitte des Anbaugebietes Rheinhessen. Damit ist es im Anbaubereich Nierstein zu verorten, der schon so viele Weine von Weltruf hervorgebracht hat. Sorgfalt, Mut und Le

Weingut Burgunderhof Merkel in Gundersheim Wie der Name fast schon nahelegt, bilden die Burgundersorten das Grundgerüst der Weine aus dem Weingut Merkel in Gundersheim, ergänzt natürlich durch viele weitere Rebsorten, die sich hier im Süden von Rheinhessen wohlfühlen.

Weingut Mett & Weidenbach in Ingelheim Aus dem Hause Weingut Mett & Weidenbach in Ingelheim kommen vorwiegend traditionelle Rebsorten auf die Flasche, ein besonderes Faible hat man für die Burgunderweine. Allen ist indes eines gemeinsam: Sortentypisch und klar strukturiert kommen si

Weingut Charlottenhof Hagemann Wer -wie die Winzerfamilie Hagemann vom Weingut Hagemann Charlottenhof in Rheinhessen- seinen Weinbergen kräftige und vollmundige Weine bester Qualitäten entlocken will, der muss die Voraussetzungen dafür schon bei der Pärchenbildung von Lage un

Weingut Möhn Laubenheim Berthold Möhn aus dem rheinhessischen Laubenheim, Weinbauort und Teil von Mainz zugleich, hat bei seiner Art Weine an- und auszubauen, ein klares Ziel vor Augen: Die Einzigartigkeit seiner Weinreben zu erhalten und die so die Geschmacksaromen bis hin ins Glas zu

Becker – Das Weingut in Mainz-Ebersheim Aus so wohlklingenden Weinbaugemeinden wie Ober-Olm, Zornheim, Mommenheim, Bodenheim, Harxheim, Nackenheim, Gau-Bischofsheim und Gau-Odernheim kommen die Trauben von Becker – Das Weingut, einige auch aus Mainz-Ebersheim, wo man auch das Anwes

Bendehof by Weingut Winter in Dorn-Dürkheim Gerd und Niklas Winter vom Bendehof by Weingut Winter haben ein genaue Vorstellung von Qualitätswein aus Rheinhessen: Erstens soll er Charakter haben. Dafür sind die eigenen, renommierten Einzellagen beste Voraussetzung. Zweitens soll er

Weingut Georg und Johannes Jung aus Undenheim Das Weingut Georg und Johannes Jung aus Undenheim zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Qualitätsanspruch aus. Dahinter steckt neben harter Arbeit, viel Disziplin, profundes Fachwissen und der Drang, sich ständig weiterzuentwickeln.

Weingut Kirchberg-Hof in Stein-Bockenheim Die Philosophie im Weingut Kirchberg-Hof in Stein-Bockenheim ist ebenso einfach und simpel wie erfolgreich: Genuss in Flaschen packen. Wie gut das der Familie Mees gelingt, zeigt die immer größer werdende Fangemeinschaft des Hauses in Rheinhes

Weingut Meizelhof Bugner Aus dem Weingut Bugner in Klein-Winternheim kommen Spitzen-Weine, die sich den Charakter ihrer jeweiligen Ursprungslage bewahrt haben. Und derer brauchen sich die Bugners wahrlich nicht zu schämen: Lagen wie Ober-Olmer Kapellenberg, Nieder-Olmer Klosterberg und Kl

Weingut Dackermann Dittelsheim-Heßloch Im Weingut Dackermann in Dittelsheim-Heßloch setzt man konsequent auf Qualität. Für Weinbaumeister Sven Dackermann nimmt diese Denke unbedingt im Weinberg ihren Anfang, bevor man die so gewonnene Substanz aus knapp 16 Hektar nach der L

Wein- und Sekt Wiesenmühle Gebietstypische Charakterweine, rebsortenrein und fruchtbetont, so kommen die Weine aus der Wiesenmühle in Monsheim daher. Hier fühlt man sich der zweitausendjährigen Weinbau-Tradition des Anbaubereiches Wonnegau im südlichen Rheinhessen verpfl

Weingut Burghof Oswald Die sechs Damen und die zwei Herren im Weingut Burghof Oswald wissen gar nicht so recht, über was sie sich denn nun mehr freuen sollen, über die treue und wachsende Kundschaft oder über die Auszeichnungen aus der Fachwelt. Einerlei, denn beides z

Weingut Lindenhof Kröhler Bei Peter Kröhler aus Dexheim in Rheinhessen steht der Trinkspaß im Mittelpunkt. Den interpretiert der Jungwinzer aus dem Weingut Lindenhof Kröhler mit Frucht, Leichtigkeit und Balance. Sein Spielfeld sind Lagen um Dexheim und umliegende Gemeinden

Weingut Raddeck Nierstein Wer Weinberge in der Lage Roter Hang in Nierstein sein Eigen nennen darf, der ist als Winzer privilegiert und verpflichtet zugleich. Stefan Raddeck vom gleichnamigen Weingut Raddeck hat diese Lebensaufgabe angenommen – mit reichlich Erfolg, wie viele Auszeichnunge

Weingut Diehl-Blees Jugenheim Das Weingut Diehl-Blees liegt geographisch zentral im Land der 1000 Hügel, wie Rheinhessen und sein Anbaugebiet auch geheißen wird. Auf einem dieser Hügel thront das Winzeranwesen, dessen Tradition bis in das 16. Jahrhundert zurückgeht. Der Juge