Riesling EVOLUTION - 2020 - GUTSWEIN

Allgemeine Angaben
Geschmack:
Trocken
Weinart:
Qualitätswein QbA
Vol.:
11,50 %
Füllmenge:
0,75 l
Abfüllart:
Erzeugerabfüllung
Details
Jahrgang:
2020
Säure:
7,50 g/l
Restzuckergehalt:
10,00 g/l
Sulfite:
enthält Sulfite
Passt zu::
Pasta
Geflügel
Seafood
Vegan:
Nein
Barrique:
Nein
Trinktemperatur in °C:
8-10

Frische Säure trifft auf klare Frucht. Ein herrlich saftiger und doch auch knackiger Riesling. Zitrusaromen, grüner Apfel und schmatziger Schmelz. Ein Wein, der zeigt, was für eine tolle Rebsorte der Riesling ist!


Aber warum der Name Riesling Evolution?


Der Weinberg, der die Trauben für diesen Wein liefert, liegt am nördlichen Ortsrand von Dorn-Dürkheim in einer Sandgrube im Gewann "Hayer". In der Vergangenheit nahm das Senckenberg-Institut im Bereich dieser Sandgrube, in unmittelbarer Nähe von dem Weinberg, Ausgrabungen vor. Aufgrund der einzigartigen Funde bei diesen Ausgrabungen, fertigte der Dorn-Dürkheimer Bildhauer Achim Ribbeck eine wunderschöne Marmorskulptur in Form einer Säule, die er zusammen mit seiner Frau im Jahr 2009 der Gemeinde Dorn-Dürkheim schenkte. Die "Dorn-Dürkheimer Evolutionssäule" thront seitdem oberhalb der damaligen Ausgrabungsstätte und erzählt die Entwicklung der Erde und des Lebens auf ihr.


Mit dem Jahrgang 2020 konnten wir aus unserem Riesling-Weinberg in der Sandgrube, unmittelbar unterhalb der Evolutionssäule, den allerersten Ertrag nach Hause holen. Da der Weinberg in unserer Familie schon immer liebevoll "Riesling Evolution" genannt wird, sollte der Wein in der Flasche genau diesen Namen tragen. Nach gemeinsamer Abstimmung mit Herrn Ribbeck und seiner Frau ziert die Evolutionssäule unser Etikett und ist ein absoluter Blickfang.


 


Nehmt Euch Euren Picknick-Korb, packt etwas zum Munkeln, Gläser und eine gekühlte Flasche Riesling Evolution ein und wandert an die "Dorn-Dürkheimer Evolutionssäule". Diese wunderschöne Marmorskulptur MUSS man einfach mal aus nächster Nähe gesehen haben!


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